Originalmente publicado em: A jornada de 30 anos da teoria do POS - O Livre
Em 1991, durante o meu pós-doutorado no Canadá, começamos a estudar como o sistema antioxidante endógeno poderia ser parte da maquinaria bioquímica de adaptação de animais aos ambientes naturalmente extremos. A ideia (inspiração) estava ligada ao fato de que determinados animais suportam por muitas horas, ou mesmo dias, o congelamento do corpo (apenas os líquidos…