Originalmente publicado em: Alimentos ultraprocessados "invadem" o campo e já são o segundo tipo mais consumido por famílias
Os ultraprocessados são alimentos que costumam conter muitos ingredientes, como sal, açúcar, gordura e substâncias industriais que ajudam na conservação ou realçam aroma e sabor. Eles são o segundo grupo alimentar mais adquirido por brasileiros que residem em áreas rurais. Ou seja, estão presentes em 62% desses lares. Os resultados estão em estudo publicado na…