Originalmente publicado em: Carne a pasto ou confinada: qual é mais saborosa e saudável? - O Livre
A escolha entre carne de boi a pasto ou confinada costuma gerar debate entre pecuaristas e consumidores. Afinal, qual é mais saborosa e saudável? A resposta depende de vários fatores, segundo o doutor em Zootecnia Rogério Coan, especialista em engorda intensiva e consultor pecuário. Assista ao vídeo e confira a resposta na íntegra. Durante sua…