Pesquisadores de MT desenvolvem película biodegradável para conservação de alimentos

Originalmente publicado em: Pesquisadores de MT desenvolvem película biodegradável para conservação de alimentos - O Livre

Pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) desenvolveram uma película nanoestruturada com matéria-prima biodegradável para embalar alimentos e aumentar o tempo de armazenamento, preservando os nutrientes. O trabalho tem o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso (Fapemat). O projeto é coordenado pela professora Elaine Cristina Lengowski, da Faculdade…