Originalmente publicado em: Preço alto leva brasileiro a reduzir consumo de proteínas - O Livre
Pesquisa realizada pela plataforma online Kantar, no primeiro trimestre deste ano, com 3.800 pessoas, revela que o consumo de proteínas tem caído na mesa dos brasileiros, à exceção da carne de porco. Em consequência da inflação, o consumo de proteínas caiu 9% no período, contra -6% do segmento de alimentos e bebidas. “As proteínas, de forma…