Originalmente publicado em: Salsicha, biscoito e outros: cresce consumo de alimentos processados do Brasil - O Livre
Os alimentos ultraprocessados acabam ganhando a preferência alimentar daqueles que possuem uma rotina agitada. Entretanto, esse consumo demanda bastante cautela. Na última década, o Brasil registrou um aumento de 5,5% na ingestão de produtos industrializados. Segundo o estudo divulgado pela Revista de Saúde Pública da USP, feito pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e…